Фризер для мягкого мороженого Nemox Gelato PRO 2000

Компактный фризер идеален для тех, кто начинает работу над производством мороженого и сорбетов, он хорошо подходит для экспериментирования и создания новых рецептов. За 25-30 минут в нем можно сделать 750 гр или 1,1 л превосходного лакомства — это примерно 8-10 порций. Аппарат может работать практически непрерывно, что позволяет быстро приготовить в нем несколько видов мороженого.

Оснащен мощной независимой компрессорной системой охлаждения. Чаша изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.  Корпус аппарата и лопасти также изготовлены из нержавеющей стали. Лопасти оснащены сменными вставками. Имеется механический 30-минутный таймер.

Напряжение 220-240В 50/60 Гц/1 фаза. Возможна поставка с напряжением 120В 60 Гц/1.
Мощность 200 Вт
Воздушное охлаждение.
Редуктор.
Мотор вращения лопастей — индукционный с термостатом, на электронном управлении.
Тепловой выключатель срабатывает при перегреве компрессора и мотора вращения лопастей.
Скорость смешивания 63 об/мин.
Ёмкость чаши 1,7 л.
Макс. кол-во загружаемых ингредиентов 0,75 кг.
Макс. кол-во продукции в час 1,5 кг/2,2 л
Время приготовления 25-30 мин.
Размер в упаковке 44x52x35 см
В комплект поставки входят лопатка для мороженого, набор вставок для лопастей-скребков.

• Кстати, у нас на сайте есть рецепты для фризеров!

Технические характеристики

Габариты

(Ш/Д/В) 34x40x25 см

Цвет

Нержавеющая сталь

Производительность

1,5 кг/2,2 литра в час

Время приготовления

20-30 минут

Вес (брутто, нетто )

18/16 кг.