Автоматический напольный фризер Nemox GELATO 5+5K Twin CREA
Фризер идеально подойдет для кафе, в котором мороженое пользуется большой популярностью, ведь в нем можно готовить два сорта лакомства одновременно, до 5 кг в каждой чаше за 1 час, причем полностью автоматически.
В одном корпусе размещены две чаши, в которых мороженое готовится «под руководством» программы. Машина сама регулирует особенности заморозки, плотность мороженого и подходящие условия хранения готового продукта. Охлаждение воздушное.
Доступны 4 программы, каждая из которых позволяет приготовить один из видов холодного десерта: классическое мороженое, полумягкое мороженое, граните или мороженое шоковой заморозки. Программ хранения тоже четыре, они выбираются сообразно потребностям и особенностям хранения каждого вида готового лакомства. Конечно, оператор может выбрать и ручное управление, например, если экспериментирует с рецептом.
Смешивающие лопасти аппарата и его корпус произведены из нержавеющей стали, имеются сменные насадки для лопастей, насадку для приготовления граните можно купить отдельно.
Удобно, что фризер оснащен встроенным сливом, поэтому его чаши очень просто мыть, а его самого удобно перемещать благодаря колесикам. Автоматический напольный фризер Nemox GELATO 5+5k Twin — современное и практичное оборудование.
В комплекте с фризером вы получите два набора насадок для лопастей, лопатку для мороженого, инструкцию на русском языке и сборник с рецептами.
Если нет необходимости готовить одновременно разное мороженое, вы можете выбрать модель такой же производительности, но с одной чашей, автоматический напольный фризер Nemox GELATO 10k Crea. Предпочитаете настольные модели? Выбирайте практичный фризер Nemox GELATO 6k Crea.
-
Кстати, у нас на сайте есть рецепты для фризеров!
Воздушное охлаждение.
Напряжение 220-240В 50 Гц/1 фаза. По специальному заказу может быть с напряжением 120В 60 Гц.
Мощность 1300 Вт
Ёмкость каждой чаши 3,2 литра.
Макс. кол-во загружаемых ингредиентов по 1,25 кг/1,2 литра в каждую чашу.
Функция сохранения: 4 разные программы.
Макс. кол-во продукции в час по 5 кг/7 литров в каждой чаше.
Мотор вращения лопастей — индукционный с термостатом, на электронном управлении.
Тепловой выключатель срабатывает при перегреве компрессора и мотора вращения лопастей.
Скорость смешивания 70 об/мин.
Размер в упаковке 60х80х134 см.
В комплект поставки входят лопатка для мороженого и набор лопастей-скребков.
Технические характеристики
- Наличие на складе
- поставка 3 недели
- Габариты
- (Ш/Д/В) 66x43,5x105 см
- Цвет
- Нержавеющая сталь
- Производительность
- 10 кг/14 литров в час
- Время приготовления
- 12 минут
- Вес (брутто, нетто )
- 88/78 кг.
- Наличие на складе
- поставка 3 недели
- Габариты
- (Ш/Д/В) 66x43,5x105 см
- Цвет
- Нержавеющая сталь
- Производительность
- 10 кг/14 литров в час
- Время приготовления
- 12 минут
- Вес (брутто, нетто )
- 88/78 кг.
Фризер для мягкого мороженого Nemox Gelato Chef 5L Automatic
- Наличие на складе
- в наличии